Sociedad y gastronomía en el siglo XVII.

Para cerrar el homenaje a Cervantes que hemos venido realizando durante estos meses, hoy hablaremos de la sociedad y la gastronomía del siglo XVII, fijándonos especialmente en las alusiones culinarias de “Don Quijote de la Mancha”.

Ponemos así un broche de oro como lo hubieran hecho duques, pastores, hidalgos o labriegos: sentándonos a la mesa.